Le plein de recettes sans allergènes mais pas sans goût

Name: Le plein de recettes sans allergènes mais pas sans goût
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: sans allergènes

Les fruits à coque peuvent être matière à allergies. Photo par Stacy SpensleySegui

Que ce soit par choix d'exclure de notre alimentation certains aliments ou simplement parce que nous souffrons d'allergies ou intolérance alimentaires, c'est toujours pratique d'avoir sous la main des recettes variées et pleines de goûts sans allergènes qui nous permettent de cuisiner sereinement.

Et ce n'est pas parce que notre quotidien est fait de contraintes alimentaires qu'on doit renoncer aux plaisirs de la table ! Sans gluten, sans fruits à coques, sans oeufs ou encore sans lait, les gourmets débordent de créativité pour nous proposer des recettes adaptées à nos besoins.

Meilleures recettes de sans allergènes et de crêpes des Gourmets

Des idées de recettes de sans allergènes et de crêpes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Samoussas de crêpes pommes et caramel au beurre salé

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On vous partage aujourd’hui une nouvelle recette : des crêpes sans gluten, garnies de pommes et nappées d'un coulis caramel au beurre salé, façon « Samoussas ». Une alternative sans lactose, sans lait est également possible.

Des crêpes sans lactose, sans gluten

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Pour que tout le monde puisse faire sauter les crêpes à la Chandeleur le 2 février, voici une recette de crêpes sans gluten et sans lactose. Cette pâte à crêpe est aussi sans lait et sans PLV (Protéines de Lait de Vache). A tester au plus vite !

Dernières recettes de sans allergènes et de crêpes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de sans allergènes et de crêpes qui changent !

Crêpes chocolat sauce orange

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Bientôt la Chandeleur. En même temps toutes les occasions sont bonnes pour réaliser de délicieuses crêpes sans gluten, lait, œuf, allergène. Avec une savoureuse crème chocolat et une sauce à l'orange.

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Une terrine conçue pour la cuisson du foie gras et autres terrines festives.

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Gaufres du Nord-Pas-de-Calais

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Ces gaufres levées sont très légères et croquantes, dégustées tièdes c'est un régal. Vu le peu de sucre dans la pâte elles doivent être absolument accompagnées d'une garniture (confiture, pâte à tartiner) au goût de chacun. Le chef conseille de les saupoudrer de sucre glace et de les faire caraméliser sous le grill du four.